本草溯源，道地甄選 │ 陳李濟2024“百年陳皮文化體驗月”正式啟動
2024-11-02 10:52:35
11月1日下午，2024年陳李濟百年陳皮文化體驗月啟動儀式在陳李濟中藥文化園舉辦。
“本草溯源，道地甄選”陳皮文化月剪彩
活動中，國家級非物質文化遺產陳李濟傳統文化非遺文創產品系列的首款產品——陳李濟“貢皮”首發上市。陳李濟“貢皮”將在陳李濟年份陳皮的基礎上，采用“陳李濟蜜熏窖藏工藝”進行專業陳化，重現貢品級陳皮的風彩。
陳李濟“貢皮”首發上市
活動現場，陳李濟2024陳皮文化體驗班開班儀式正式舉行。作為體驗班第一批學員，在非遺講師的引領下，2024年陳李濟新員工齊讀“陳李濟匠工訓”，紛紛表示將秉承匠工訓的精神，用心去學，用手去做，用情去傳，同百年老字號共同成長，讓“陳李濟”的金字招牌在新時代更加熠熠生輝。
非遺講師聘任證書頒發
新員工齊讀“陳李濟匠工訓”
陳李濟為新員工頒發陳皮留念
新員工動手體驗制作陳皮
新員工品嘗非遺文創產品陳皮冷萃
在持續一個多月的體驗月活動中，陳李濟中藥博物館將舉辦“陳皮非遺文化”“陳皮年份”“古方正藥及大健康系列產品”等主題文化展覽；開展“陳皮炮制技藝研學活動”“陳皮文化體驗班”“非遺進校園”等文化體驗課程；推出陳皮“道地甄選內購活動”，讓正宗新會茶枝柑及陳皮產品走進大眾；舉行“陳皮文化傳播創新大賽”，面向全社會征集陳皮文化傳播的創新方案。
百年傳承，沉淀陳皮精良工藝
陳李濟中藥博物館內展示的百年陳皮，據悉已逾180年歷史，至今仍不粉化不霉變，這得益于陳李濟獨有的“蜜熏窖藏”工藝。定時翻曬的陳皮嚴實封存于麻袋中，置于閣樓上，樓下煉蜜，日積月累，陳皮與蜂蜜蒸汽相互融合，慢慢陳化，體輕盈而香怡人，無蟲霉之變。
陳李濟“百年陳皮”
相傳清朝同治皇帝偶感風寒，久病未愈，在服用以陳李濟陳皮為原料的“追風蘇合丸”后康復，賜寫了陳李濟“杏和堂”堂號，欽準“陳李濟陳皮”為貢品，長年向朝廷進貢，故此陳李濟陳皮留傳下 “一兩陳皮一兩金”“百年陳皮勝黃金”之說。
打造“陳皮產業標志性品牌”
作為一家堅守“古方正藥”的藥企，陳李濟在過去400余年的發展歷程中，不僅是生產高品質陳皮的佼佼者，在陳皮的創新發展上也持續領航。
陳李濟堅持甄選新會核心產區道地茶枝柑，經過專業足年的陳化，每一片陳皮都蘊含著時間的韻味與自然的精華，同時陳李濟還建立了完善的追溯體系，確保每一片陳皮都能追溯其源頭與陳化歷程。
陳李濟中藥博物館
2004年，陳李濟中藥博物館首開，百年陳皮再現大眾視野；2014年，中藥博物館成立十周年，陳李濟開展了首屆“陳皮文化體驗月”活動；2015年，陳李濟以“百年陳皮”為文化依托，全方位布局陳皮大健康產業，打造體驗式陳皮新經濟，相繼研發上市年份陳皮、陳皮茶飲、滋補膏方等一系列陳皮養生食品；2024年，陳李濟中藥博物館成立二十周年，陳李濟推出了國家級非遺文創系列產品——陳李濟“貢皮”，“貢皮”系列從選材到制作，每一步都嚴格遵循古法，彰顯百年陳皮工藝底蘊。
未來，陳李濟將繼續推動陳皮文化的傳承與創新，依托自身科研平臺，堅持“古方正藥”的制藥理念，堅持打造陳皮產業標志性品牌，推動陳皮產業高質量發展。
